20230417 學生實驗：腸炎弧菌及李斯特菌快檢片 CompactDRY rapid test of Vibrio parahaemolytics and Listera cytomonogenes

1. 本次實驗在開南大學實驗室進行

2. 感謝啟新生技贊助
https://www.cmp-micro.com

CompactDry 乾式薄膜快檢培養基(食品微生物快速檢測片)  日本製造

 

20230417 學生實驗：空氣落菌檢測 Air-borne microoganisms

 

  20230502 補充

（本文）20230417 學生實驗：空氣落菌檢測 Air-borne microoganisms

20201106 如何測落菌？HACCP 食品廠或是餐飲業實用的技能

20200531  食品領域沒有精準的測落菌方法，而藥廠規範很詳細

測定食品作業場所落菌之資料整理

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測空氣落菌的意義？

法規要求？ 驗證要求？

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這是直播課程，未進行後製作

 

 

 

20230410 學生實驗：仙人掌桿菌及腸桿菌科快檢片 MicroFAST rapid test of Bacillus cereus rapid and Enterobacteriaceae

 

這部份影片將會後製作

 實驗過程

 (4/10 課程直播錄影，4/11 看結果，及掃描，可把部份照片放到網頁)

 

 

1. 本次實驗於開南大學實驗室進行

 2.感謝啟新生技贊助

 https://www.cmp-micro.com/ch/microfast-aoac/ MicroFAST 

微生物快檢片官網

 https://mzfoodtest.com/product-brand/microfast/

 

 

 

20230410 學生實驗：比較洗手前、洗手後、噴完酒精之手部微生物 Microoganisms on hands/fingers: before and after washing, and after spreading ethanol

 

正確洗手及使用酒精消毒，是可以減少手中的微生物。